船用锅炉作为船舶上的重要热能装置，其燃料选择与燃烧方式对于船舶的动力供应和热能转换效率至关重要。

船用锅炉通常使用的燃料种类多样，主要包括柴油、重油、天然气等。这些燃料各具特点，如柴油具有较高的燃烧效率和热值，易于点火和燃烧稳定；重油则因其能量密度高，成为远洋船舶常用的燃料之一；天然气作为清洁能源，燃烧后产生的污染物较少，符合环保要求。在选择燃料时，需根据船舶的实际需求、航行区域以及环保法规等因素进行综合考虑。

在燃烧方式上，船用锅炉采用高效的燃烧系统，以确保燃料的充分燃烧和热能的利用。燃料在锅炉的燃烧室内与空气混合，通过点火装置点燃后发生燃烧反应，产生大量的热能。这一过程需要准确控制空气与燃料的比例，以及燃烧室内的温度和压力，以实现燃烧效果。同时，为了进一步提高燃烧效率，船用锅炉还采用了良好的燃烧控制技术，如自动调节燃料供给量、优化空气流场分布等。

此外，船用锅炉的燃烧系统还需考虑环保和安全性。通过采用低氮燃烧技术、烟气再循环等措施，可以有效降低燃烧过程中产生的氮氧化物等污染物排放。同时，锅炉的设计和制造需严格遵守相关安全规范，确保在各种工况下都能安全稳定运行。

综上所述，船用锅炉的燃料选择与燃烧方式是影响其性能和效率的关键因素。